سكرة
مــديـــرة الـــمــوقــع
عدد المساهمات : 229 عدد المواضيع : 4859 تاريخ التسجيل : 06/07/2011 الموقع : www.lovehurts2.tk
| موضوع: صينية الباذنجان والدجاج الإثنين يوليو 18, 2011 4:27 am | |
| .." صينية الباذنجان والدجاج "..المقادير: دجاجة مسلوقة ومقطعه إلى شرائح صغيرة.
ثلاث حبات بصل مقطع قطع صغيرة .
حبتين فلفل أخضر بارد مقطع قطع صغيرة.
كأس جزر مبشور.
خمس ملاعق بقدونس مفروم .
شرائح رفيعة من الباذنجان المقلي .
كأس جبن سائل حجم صغير .
علبة قشطة.
ملح وبهارات.الطريقة:يحمر البصل في قليل من الزيت مع قليل من الثوم والبهارات ثم يضاف الدجاج إلى البصل المحمر ويستمر في التقليب .
يضاف الفلفل البارد والجزر ويستمر في التقليب حتى يذبل الفلفل والجزر .
يضاف البقدونس المفروم ويقلب قليلاً ثم يوضع نصف الخليط في الصينية وبعدها يغطى الوجه كاملاً بالباذنجان المقلي .. ثم يضاف إليه باقي الخليط الأول .
في الخلاط نضع علبة القشطة والجبن ونخلطهما جيدا حتى تتجانس ثم يغطى بهذه الخلطة وجه الصينية وتدخل بالفرن مدة قصيرة ثم يحمر الوجه وتقدم مع الأرز أو الخبز .[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
MR.JAKO
مــؤسـس الــمــوقـــع
عدد المساهمات : 259 عدد المواضيع : 4956 تاريخ التسجيل : 04/07/2011 الموقع : www.l7nel3sh8.tk
| موضوع: رد: صينية الباذنجان والدجاج السبت يوليو 23, 2011 1:06 am | |
| | |
|
سكرة
مــديـــرة الـــمــوقــع
عدد المساهمات : 229 عدد المواضيع : 4859 تاريخ التسجيل : 06/07/2011 الموقع : www.lovehurts2.tk
| موضوع: رد: صينية الباذنجان والدجاج الأحد يوليو 24, 2011 8:19 pm | |
| | |
|